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如果不锈钢锅烧糊了，上面就会产生一些黑色的固体物质，它们可能很难去除，但是如果不及时进行清理和维护的话，无疑会影响到我们后期的使用效果，比如可能会使得后期烹饪价格饭菜佳肴的时候影响到口感，或者也会影响到锅具本身的常规使用的寿命，这些都是不可取的，所以在发生这种情况的时候，具体该如何操作呢?有类似困惑的朋友可以综合了解下文，一起来学习一下去除不锈钢表面烧糊了留下的黑色物质能采用的方法和步骤和操作。
第一种方法是用热水泡十分钟左右，再清洗，就可以很很快清理洗涤干净了。但是要注意别用钢丝球进行刷洗，避免破坏不锈钢锅的底部。第二种方法是在烧糊烧黑的不锈钢锅里放山楂或者西红柿加水烧开。那样烧糊烧黑的那部分就会自动脱落，不有必要进行刷洗。但是要注意的是不能让水烧干。当然如果觉得用新鲜的西红柿会浪费也能选用不新鲜的，并不可能影响清洁的效果。
第三种方法是在烧糊烧黑的不锈钢锅中加入清水，投入菠萝皮或苹果皮或梨皮，煮开后静置20分钟。等冷却后，取出。这时，锅子就会干净如同新的一般。
第五种方法是往烧糊烧黑的不锈钢锅中加入比例为1:1:0.5的啤酒、白酒、清水，盖上锅盖，浸泡5分钟，再进行清洗。
第六种方法是将烧糊烧黑的锅用小火干烧，等冒烟的时候往锅里撒盐。轻轻摇晃一分钟，再擦拭就可以去除了。
通过上文可以得知，如果不锈钢锅烧糊了，上面就会产生一些黑色的物质，在发生这种故障问题和麻烦的时候，要求我们及时进行清理和维护处理，常见的措施就是选择一些比较温和质地的洗涤剂，或者其它一些柠檬水等等，它们都是不错的建议，更进一步的我们也可以借鉴专业技术人员的建议做维修和维护保养，这样的话才可以在不影响后期使用加工效果的前提下，还能达到保护锅具本身常规使用的寿命的目的。