薄到可以用手轻轻撕开、附加值高到论克卖、中国制造、打破国外垄断，这些都是国内不锈钢行业龙头太原钢铁（集团）有限公司（下称“太钢”）继“笔尖钢”之后再次攻克的“手撕钢”的特征。
太钢“手撕钢”在今年的8月获得了中国冶金行业的最高奖——2019年中国钢铁工业协会、中国金属学会冶金科技奖唯一的特等奖。在9月17日揭晓的第二十一届“中国国际工业博览会大奖”中，手撕钢再次跻身其中。
9月18日，太钢旗下山西太钢不锈钢精密带钢有限公司质量检验主管、手撕钢技术负责人廖席对包括澎湃新闻记者（）在内的媒体表示，“至少近10年来，国内一直只能进口这个材料，最贵的时候进口价格几乎和黄金等价。”而自太钢将手撕钢技术攻克并大批量投入市场以后，“国外进口价格就缩水了40%。”
手撕钢以手轻轻一撕就能撕开而得名，其专业名称为“宽幅超薄精密不锈带钢”，属于不锈钢板带领域中的高端产品。据介绍，该产品系公司自2016年6月开始重点攻关，30人的本土团队，历时3年多时间，经过711次试验后，才从四万多种轧辊排列组合中选出一种方法后攻克成功。
与常规不锈钢薄板不同，不锈钢精密带钢是指特殊极薄规格的冷轧不锈带钢。手撕钢厚度仅0.02毫米，相当于普通A4打印纸厚度的四分之一，为宽度600毫米。而一片大小相当于A4大小的手撕钢，市场行情报价则达到400元。
太钢手撕钢目前授权专利44项，起草并颁布2项行业标准。它被认为代表钢铁行业尖端制造水平，引领世界不锈钢超薄带钢的发展方向。
提到这项技术的攻克难点，廖席表示，最困难的环节就是“轧”。“相当于擀面，要一点一点把它擀到很薄。从炼钢到成品总共需要一百多道工序，只要有一道工序出现一些明显的异常问题，就得不到成品。”其中，最容易出现的问题是中间会断开，“每次断带，都需要工作人员钻进轧机清理，这又是一项很困难的工作，试得最频繁的时候，平均每两天遇到这一种情况。”
值得一提的是，外界现在所知的3年攻关实际上仅指“擀薄”这项技术。廖席提到，其他的还有关键的例如冶炼夹杂物等技术，都需要企业在发展过程中花很长时间去积累，“并不是一天就把这口井挖好了，是一点点挖。“
廖席对澎湃新闻记者表示，手撕钢主要应用领域包括高端电子（折叠屏手机等）、新能源（柔性太阳能基板）、汽车（安全气囊保护片）、航空航天（压力传感器膜片）、军工核电（防辐射服金属隔层）等。公司2019年手撕钢产量预期为比去年增长110%。
其中就折叠屏手机一项用途，据廖席介绍，“我们比较看好这块未来的市场，目前手机折叠屏多次折弯会出现断裂的问题，但它中间如果增加金属层，据我们不难发现折叠20万次以上都不会断，折算下来寿命肯定超过5年以上。“
值得注意的是，太钢手撕钢的成功研发还打破了国外垄断。廖席认为，国产化之后，太钢和国外生产商相比还有着天然优势。“我们成本更低，另外交货期会很短。”据介绍，国外正常情况下从下订单到交货一般都要超过3个月，而太钢交货周期非常短，全程“放绿灯”的情况下15天左右即可。
对于手撕钢的未来发展，廖席提到，目前主要的第一步工作还是取代进口，别让别人“卡脖子”，现在还有很多企业在进口；下一步就是走出去，和国际上最好的材料去竞争。
而将太钢的这些高端产品的成功研发置于钢铁行业转变发展方式与经济转型的大背景下，廖席对澎湃新闻记者表示，“手撕钢、笔尖钢，双向螺纹钢（港珠澳大桥用），碳纤维等是太钢高质量转型发展的体现。太钢坚持创新引领发展，只有不停地改进革新才能支撑企业的发展。”
太钢始建于1934年，是集铁矿山采掘和钢铁生产、加工、配送、贸易为一体的特大型钢铁联合企业，也是全球不锈钢行业领军企业，具备年产1200万吨钢（其中450万吨不锈钢）的能力。
太钢不锈半年报中提到，公司不锈钢产品实现了品种规格全覆盖，囊括了板、管、型、线、带和超薄、超宽、超厚等极限规格。公司积极地推进由常规产品、同质化产品向特色产品、高端产品的转变，形成了以不锈钢为核心，包括冷轧硅钢、铁路用钢、高强韧系列钢材在内的高效、节能、长寿型产品集群，极具品种特色和品牌影响力。
目前，太钢不锈生产的20多个品种国内市场占有率第一，30多个品种成功替代进口，笔尖钢、软态不锈钢精密箔材（手撕钢）、高锰高氮不锈钢、三代核电用不锈钢等新产品满足市场急需，为中国关键材料的国产化发挥着及其重要的作用。